Fresas con crema

Ingredientes:

• 3/4 de taza de crema de leche Nestlé (180g)
• 3 tazas de fresas, cortadas en 4 partes (456 g)
• 1/4 taza de leche condensada La Lechera (42 g)

Pasos:

PASO 1 Prepara la crema
1. En un tazón añade la crema de leche Nestlé y con ayuda de un tenedor o batidor de mano, bate por 30 segundos.

PASO 2 Ensambla las fresas
2. En el fondo de 4 copas o vasos pon la crema de leche Nestlé batida y encima pon las fresas divididas en partes iguales.

PASO 3 Baña y sirve
3. Baña por encima con la leche condensada La Lechera y sirve.

Toppings:

• Botonetas
• Galleta oreo
• coco rallado
• trozos de chocolate
• malvaviscos 
• gomitas

 Preparación de una deliciosa gelatina mosaico

Ingredientes:

1 sobre de gelatina sabor uva o mora (40 g)
1 sobre de gelatina sabor cereza o fresa o frambuesa (40 g)
1 sobre de gelatina sabor naranja o sabor limón (40 g)
6 cucharadas de leche condensada (120 g)
1 taza de leche (250 ml)
1 sobre de gelatina sin sabor disuelta en 2 cucharadas de agua tibia (7 g)

Pasos:

1. Prepara las gelatinas de sabores con 1 taza de agua. Coloca cada sabor en tazones diferentes; luego lleva al refrigerador por 3 horas o hasta que cuajen.

2. Antes de seguir con cualquier paso debes esperar que las gelatinas de colores estén listas.

3. Calienta en una olla de fondo alto a fuego medio la leche condensada y la leche normal. Agrega la gelatina sin sabor disuelta, luego bate todo con un tenedor o batidor de mano hasta integrar bien. Retira del fuego y deja enfriar un poco evitando que cuaje.

4. Corta las gelatinas de colores en cubos medianos y coloca en un molde mediano, intercalando los colores, vierte la preparación de la leche condensada encima, tratando de esparcir bien. Lleva al refrigerador hasta que cuaje (aproximadamente 3 horas).

5. Pasado el tiempo de frío en la nevera, desmolda y sirve.

 Pastel de 3 leches: 

El pastel de 3 leches es un tipo de postre muy adecuado para cualquier fiesta, cumpleaños o celebración especial ya que se trata de una torta que queda muy bonita y vistosa, además de deliciosa, y que podrás decorar con cualquier fruta, o crema chantilly. Si no sabes cómo hacer un pastel de tres leches a continuación te dejamos los ingredientes que necesitas y los pasos que debes seguir:

INGREDIENTES:

Para el pan:
200 gramos de mantequilla
5 unidades de huevos
1 taza de azúcar (200 gramos)
2 tazas de harina (280 gramos)
2 cucharadas de postre de polvo para hornear
1 taza de leche (240 mililitros)

Para la cubierta de tres leches:
1 lata de leche clavel (evaporada)
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema nestlé
¼ taza de brandy
¼ taza de leche (60 mililitros)

PASOS:

1. Preparar el pan: para ello debemos batir los siguientes ingredientes (en este orden): mantequilla, azúcar, huevos uno a uno, la harina tamizada, el polvo hornear y la leche. Todos los ingredientes se irán incorporando poco a poco y se baten hasta que esté la mezcla bien homogénea.

2. Precalentamos el horno a 180 °C (o 360 ºF): Vierte la masa del pastel tres leches en un molde preferiblemente engrasado o forrado con papel sulfurizado.

3. Horneamos el pan: del pastel de tres leches de 30 a 45 minutos. Después, lo sacamos del horno y dejamos reposar a temperatura ambiente para que se entibie.

4. Hacer la crema tres leches: vamos a licuar las 2 leches (condensada, evaporada), el brandy, la media crema y la leche normal. Todo esto lo mezclaremos bien en una batidora.

5. Cuando el pan esté un poco frío báñalo con la mezcla anterior y deja que se impregne bien, sin retirarlo del molde. Mientras tanto, prepara un merengue casero. 

6. Cuando el bizcocho haya absorbido la mezcla del baño tenemos dos opciones: la primera es cubrir el pastel de 3 leches directamente con el merengue y decorarlo, o si no, podemos cortarlo por la mitad, colocar una base de merengue sobre una de las mitades, colocar la otra base de pan encima, y cubrir todo el exterior de la torta con el merengue restante, es decir, rellenar el pastel 3 leches aparte de decorarlo por arriba.

7. Decoramos el pastel de tres leches con el merengue que hemos preparado en el paso anterior como hayamos elegido ¡y a disfrutar! Esta receta es ideal para una celebración, cumpleaños o fiesta especial como puedes comprobar.

Postres

El postre es el plato de sabor dulce o salado que se toma al final de la comida, o de la merienda. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, galletas, pasteles, helados, etc.

Los postres pueden ser básicamente elementos que no requieren elaboración como las frutas aunque en la mayoría de los casos se utiliza el nombre de postre para platos más elaborados como flanes o pasteles. Los postres son extremadamente variados en lo que hace a colores, formas, sabores y texturas, pudiéndose encontrar una infinita cantidad de opciones para disfrutar.

Los postres son para muchas personas la parte más atractiva de todas las comidas ya que por lo general los mismos suelen ser más coloridos que el resto de los platos. Al mismo tiempo, al ser en su gran mayoría preparaciones dulces, el paladar los recibe mucho más fácil que a otros sabores y gustos que a veces pueden resultar agresivos o hasta desagradables.

Ejemplos de los postres más consumidos por las personas:

-Fresas con crema

-Pastel de chocolate

-Helados

-Gelatinas

-Galletas

-Crepas

-Alfajores